On a profité des dernières vacances pour découvrir la Box Ookies ! Après les ateliers pizzas ou cuisine du monde, place aux plaisirs sucrés avec Ookies et ses box pâtisserie…
La Box Ookies – Le concept
Disponible avec ou sans engagement à partir de 22,90€/mois, la box Ookies contient tout le nécessaire pour passer un chouette moment en famille et réaliser de délicieuses et originales pâtisseries ! On retrouve ainsi dans le coffret :
- les fiches pratiques décrivant la recette pas à pas, sa difficulté, sa durée etc.
- les ingrédients labellisés Bio nécessaire à la réalisation du gâteau (hors produits frais de type œufs, lait, crème)
- les accessoires : moules, décoration, douilles etc.
Ookies c’est également une boutique en ligne dans laquelle vous pourrez retrouver des préparations Bio pour réaliser des cookies, madeleines, muffins, cakes marbrés et autres biscuits Bio, ainsi qu’un rayon épicerie qui regorge de pâtes à tartiner, confitures, granolas etc.
La recette Ookies Box Avril 2021 – Financiers pistache framboise
Au mois d’avril l’atelier proposé par Ookies consistait à réaliser de délicieux Financier Pistache Framboise, ça tombe bien c’est une de nos pâtisseries préférées et on en fait très souvent à la maison ! A voir si cette version pistache framboise aura autant de succès…
Comme tous les mois notre box contenait toutes les ingrédients « secs » et accessoires nécessaires :
- Un sachet de Mélange Bio pour Financier (ingrédients : sucre glace, farine, poudre à lever, poudre d’amandes, sel)
- Un sachet de 50g de pistoles de Chocolat Blanc Bio
- Un sachet de 30g de Pâte de Pistaches Bio
- Un sachet d’Éclats de Pistaches et Amandes Bio
- Un sachet de Petites Fleurs Comestibles en sucre et pain zayme
- Une Douille De Buyer et sa poche à douille
- 7 moules caissettes cartonnés
Nous avons rajouté les ingrédients frais suivants :
- 4 blancs d’œufs
- 100g de crème fleurette
- 100g de framboises
- 70g de beurre
Place ensuite à la réalisation de la recette ! Il suffit de suivre pas à pas les étapes des fiches pratiques fournies, sous la supervision d’un adulte chacune peut-être très simplement réalisée par un enfant. On reste évidement très prudent dès qu’il s’agit d’utiliser le four, le gaz ou un couteau !
Très honnêtement à part la cuisson du beurre noisette et le montage un peu délicat de la ganache au chocolat blanc, Little M aurait très bien pu se débrouiller tout seul, d’ailleurs il a adoré être autonome et réaliser la recette de bout en bout comme un petit chef.
Au delà de la satisfaction de réaliser le gouter pour toute la famille et du plaisir gourmand de la dégustation, cet atelier pâtisserie a été une bonne occasion de revoir les dernières leçons de mathématiques tout en s’amusant ! « Si je mets 4 1/2 framboises par gâteau, combien me faudra-t-il de framboises par gâteau ? Et pour 7 gâteaux ? »
Croyez-moi c’est beaucoup plus efficace et ludique que l’école à la maison 😉
Et ta-dam voici le résultat ! C’était aussi beau que bon, tout comme le moment qu’on a passé à pâtisser… D’ailleurs, Little M est impatient de découvrir sa prochaine box !
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